Tayland'da sevimli bir ada

Muhteşem koylar, palmiye ağaçlarıyla süslü beyaz kumsallar, pırıl pırıl deniz, konuksever insanlar, lezzetli deniz ürünleri…Bunlar için Tayland’ın ünlü adası Phuket’e gitmeniz gerekiyor. Asya’nın incisi Phuket, doğa, deniz ve macera sevenler için inanılmaz seçenekler sunuyor…

Hanife Baş

Güneydoğu Asya ülkesi Tayland’ın dünyaca ünlü turizm adası, Phuket…  Deniz, güneş ve kum tatili yanında renkli Uzakdoğu kültürüyle dünyanın olağanüstü cennet köşelerinden biri… Muhteşem koylar, palmiye ağaçlarıyla süslü beyaz kumsallar, pırıl pırıl deniz, konuksever insanlar, lezzetli deniz ürünleri… Uçağımız Phuket Uluslararası Havalimanı’na inerken, egzotik adayı görmek için sabırsızlanıyorum. Havaalanında karşılaştığımız insan güruhu adanın ne kadar popüler olduğunun adeta bir kanıtı.

Dışarıda ise insan kalabalığının boyutu artıyor. İlk defa gördüğüm ‘Tuk Tuk’ denen üç tekerli kamyonetler adeta her yeri istila etmiş. Bir arı kovanına girmiş gibiyim. Devamlı bir şeyler satmaya çalışan yerli halk da çabası. Ve her tarafı saran ağır bir koku. İlk tespitim bu ağır kokunun açıkta satılan yemeklerden geldiği konusunda. Güç bela yolumuzu bulup otelimize varıyoruz. Otelimiz merkezi bir yerde. Şehrin eğlence hayatının aktığı Patong denilen bölgede. Odadan gördüğüm dağ manzarası yol yorgunluğunu kısa sürede unutturmaya yetiyor.

Ama aniden başlayan gök gürültüsü ve yağmurla neye uğradığımızı şaşırıyoruz. 15 dakika boyunca iyice bir yağmur yağıp bütün çevreyi temizliyor. Rehberin uyarısıyla tropik iklimde olduğumuzu hatırlıyorum. Çok sıcak bir günde bile her an yağmur yağabilir. Kısa bir süre sonra ise her şey hiç bir şey olmamış gibi normale dönüyor. Seyahat boyunca bunu sık sık yaşayacağız sanırım.

ŞAŞIRTICI DOĞAL GÜZELLİKLER

Hava kararmaya duruyor. Eğlence merkezi Patong’da barları keşfetmeden olmaz. Meşhur barları Go-Go’lar birbiri ardına sıralanmış. Bir hayli kalabalık ve çılgın eğlencelerin yaşandığı mekanlar. Dansçı kızlar büyüleyici ama kadın olarak da çok da bu konseptten hoşlanmıyorum. Sanırım daha çok erkeklere hitap ediyor. Ertesi günkü deniz ve doğa programı için enerji toplamak üzere erkenden otele dönüş yapıyorum.

Adada yapılacak şeylerin başında denize girmek ve egzotik turlara katılmak geliyor. Turu bir ertesi güne bırakırken kumsalda yayılmak için bütün günümü vermeye razıyım. Patong çok şehir merkezi ve gürültülü, en kalabalık plajlardan birine sahip. O nedenle turdaki tercihe uyarak Kamala Beach, Kata Beach ya da Surin Beach’i tercih etmek gerekiyor. Biz Kata Beach’teyiz. Enfes bir kumsal, ilginç bir doğa ve şahane bir güneş. Bembeyaz bir kumsal, yakıcı güneş ve huzurlu bir deniz.

Bütün gün ıstakoz gibi yatabilirim. Andaman Denizi’nde yer alan kayalıklar, uzun ve geniş kumsallar, uçurumlar, tepeler, lagünler ve her çeşit tropik bitki örtüsüyle hayal gücüm genişliyor. Tam bir tropik adadayım. Nefes kesici bir görsel şölen. Doğa ananın sunduğu efsane bir tablo. Kata Plajı ile Phromthep arasındaki güney kıyısı gezintisinde gördüğüm manzaraları ömrüm boyunca unutmam mümkün değil. Her dinlenme yerinde durarak olağanüstü manzarayı beynime nakşediyorum. Her şey o kadar büyüleyici ki. Manzara ve deniz keyfinin ardından günümüzü Phromthep Burnu’nda günbatımı izleyerek sonlandırıyoruz.

Deniz ürünleri ağırlıklı akşam yemeğimiz de günün mükafatı oluyor. Deniz ürünü sevdiğim için yemekler konusunda sıkıntı çekmiyorum. Yerel Thai mutfağıyla beraber dünyanın ünlü mutfaklarından seçenekler var. Ama dışarıda yerken çok dikkatli olmak gerekiyor sanırım. Çünkü ülkede ciddi bir hijyen sorunu var.

HER ÇEŞİT TUR VAR

Tayland’daki üçüncü günümüzde ise bu adaya gelen herkesin yapması önerilen Phi Phi adası turuna katılıyoruz. Zaten ada adeta bir tur cenneti, aklınıza gelebilecek her konuda tur var. Fil safarisi, kauçuk toplama, çeşitli doğa sporları, fil şovu, yılan şovu…

Phi Phi Adaları, bembeyaz plajları, turkuaz deniziyle şahane. Leonardo Di Caprio’nun başrolünde oynadığı The Beach filmiyle çok ünlendi. Yerleşimin olduğu ana ada Koh Phi Phi Don. Phi Phi Leh ise günlük tekne turlarıyla görülebiliyor. 2004’deki tsunamide çok zarar görmüş. Koh Phi Phi Don’da yüzme, bisiklet, kano, kaya tırmanışı, dalış gibi aktivitelere de katılmak mümkün.

Yine harika bir deniz ve kumsala sahip olan Khai Island, vahşi maymunların olduğu Monkey Beach, James Bond Adası, Maya Beach ve daha niceleri. Maceracı ruhlu gezginler için çok şey vaat eden bir bölge. Doğaya ve zengin ekolojiye doyuyoruz resmen. Adada başlıca görülebilecek yerler ise büyük Buda heykeli, Kata manzara noktası,  Nai Harn manzara noktası, Chalong Tapınağı, Phuket akvaryumu, Koh Si Re Adası, Kelebek Bahçesi, Kaho Phra Milli Parkı…

Katıldığımız turlarda pek çok hediyelik eşya alsak da kendimizi Patong’daki alışveriş merkezine saklıyoruz. Onlarca hediyelik eşya dükkanı olan merkezde ülkenin her yerinde olduğu gibi kıran kırana pazarlıklar yaparak bir şeyler alabiliyoruz. Yerel kıyafetler, renkli mücevherler, seramik ürünler, deniz kabukları ve işlenmiş inci ülkede alınabilecek eşyalardan. Ağır pazarlık kültürünün olduğu Tayland ve adalarında alışveriş yapmak bir yerden bir yere gitmek resmen eziyet gibi. Pazarlık da yapmazsanız kazıklanma olasılığınız çok yüksek. Ülkede turlardan tutun bakkala markete, Tuk Tuk’lara kadar her konuda pazarlık etmeniz şart. Yoksa maliyetinin üç katını ödemek zorunda kalıyorsunuz.

Son günümüze bir de meşhur Thai masajını sığdırıyoruz. Sokaklar masajcı dolu, yüz, boyun, sırt,  ayak masajı hepsini yapıyorlar. Ama daha klas bir yerde masajımızı yaptırarak seyahatin yorgunluğunu atmış bir şekilde dönüş için valiz toplama işine koyuluyoruz. Dört günlük rüya gibi bir tatilin sonuna yaklaşıyoruz.

***************

NE ZAMAN GİTMELİ?

Tayland’ın Phuket Adası’na yılın her döneminde gidilebiliyor. Ancak en kalabalık olduğu zaman Ekim sonu ile Nisan arası. Bu dönemde gideceklerin mutlaka yer ayırtması gerekiyor. Bu dönemde plaj ve hava dalış ve yelken için de çok ideal. Eğer Phuket’i yılın farklı zamanlarında ziyaret etmek isterseniz daha uygun konaklama ve hizmet fiyatlarından yararlanırsınız. Temmuz’dan Ekim’e kadar süren muson yağmurları dönemi boyunca, bol seçenekli açık hava faaliyetlerinden de faydalanmak mümkün.

*****************

MUTFAĞI ÇOK ZENGİN

Türkiye’deki algının aksine Tayland mutfağı çok zengin. Dünyanın en beğenilen mutfakları arasında bulunuyor. Köpek ve böcek yedikleri önündeki bilgiler yanlış. Ülke mutfağında baharatlar çok yaygın kullanılıyor. Diğer Asya mutfaklarında olduğu gibi Taylandlı şefler de yemeklerde denge, detay ve çeşitliliğe çok önem veriyor. Tayland yemeklerinde, her bir yemekte ya da tüm sofrada, ekşi, tatlı, tuzlu ve acı olmak üzere dört ana lezzetin dengesi gözetiliyor. Hindistan usulü köriler ve Çin usulü soteleme teknikleri var. Tavuk, sebze, et ve deniz mahsullerinden yemekler yapılıyor. Her damak zevkine uygun bir yemek bulunuyor.